Özellikle hafta sonu kahvaltılarında yumurta ile birlikte tüketilen sucuk aynı zamanda tost, hamur işi ve kuru fasulye gibi ana yemeklerin içerisinde de yer alıyor. Pizzanın da vazgeçilmez malzemelerinden biri olan sucuk ile hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik yemek çeşitlerini sizler için bu yazımızda bir araya getirdik.
Dolgu Kenarlı Pizza
Evde pizza yapmak hem ekonomik hem de daha sağlıklı bir tercih olmaktadır. Pizza denildiğinde ise akla ilk gelen malzemelerden biri elbette sucuktur. Dolgu kenarlı pizza hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ise şunlardır;
Hamur için;
· 2 yemek kaşığı kuru maya
· 1 su bardağı su
· 1/2 su bardağı sıvıyağ
· 1/2 su bardağı yoğurt ya da süt
· 2 çay kaşığı tuz
· Aldığı kadar un
· Tepsiye serpmek için biraz mısır unu
Sos için;
· 1 su bardağı domates salçası
· 1 yemek kaşığı biber salçası
· 1/2 çay bardağı zeytinyağı
· 1’er çay kaşığı fesleğen, kekik, karabiber
· 4 diş sarımsak
· 1 çay bardağı parmesan peyniri
Tabanı için;
· Rendelenmiş mozarella peyniri
· Sucuk
Sucuklu Poğaça
Hamur işi bilindiği gibi Türk mutfağında son derece önemli bir yere sahiptir. Özellikle poğaça hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde sevilerek tüketilmektedir. Sucuklu, yumuşacık poğaçalar hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
· 1/ paket yaş maya
· 1 çay bardağı ılık su
· 1 yemek kaşığı şeker
· 1 su bardağı ılık süt
· 1 çay bardağı sıvıyağ
· 3 yemek kaşığı yoğurt
· 2 adet yumurta
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 7 su bardağı un
Sos için;
· 1 yemek kaşığı salça
· 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
· Karabiber, pul biber, tuz
İç harç için;
· Sucuk
· Kaşar peyniri
· Üzeri için yumurtanın sarısı
Kapalı Pizza Börek
Sucukla yapılan tariflerden görünümü en çok beğenilen, iç harcı ise pizza tadında olan bu börek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
Hamur için;
· 3 su bardağı un
· 1 tatlı kaşığı toz şeker
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1 paket instant kuru maya
· 2 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 su bardağı süt
Sos için;
· 2 adet rendelenmiş domates
· 1 tatlı kaşığı tuz, kekik
· 4 diş sarımsak
· 2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç harç için;
· 2 adet yeşil biber
· 1 adet kapya biber
· 8’er adet siyah ve yeşil zeytin
· Sucuk
· 6 dilim salam
Sucuklu Patates Tost
Günün her öğünü tüketilebilen sucuklu patates tost için gerekli olan malzemeler şunlardır;
· 4 adet küçük boy patates
· 1/2 su bardağı dilimlenmiş tel peynir
· 1/2 su bardağı doğranmış sucuk
· 1 adet yumurta
Yumurta Pizza
Adı pizza olan bu tarifin en ilginç yanı içerisinde hamur olmaması! İşte yumurta pizza hazırlamak için gerekli olan malzemeler;
· 2 adet sosis
· 1/4 kangal sucuk
· 1 adet domates
· 1 adet yeşil biber
· 5 adet mantar
· 3 adet yumurta
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Ayvalık Tostu
En sevilen sokak lezzetlerinden biri olan Ayvalık tostunu evde hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
· 2 dilim ekmek
· 4 dilim kaşar peyniri
· 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
· 6 adet kokteyl sosis
· 5 dilim sucuk
· 3 dilim salam
· 2 dilim domates
· 2 adet kornişon turşu
· 1 tatlı kaşığı tereyağı
Servis için;
· 1 çay kaşığı mayonez
· 1 çay kaşığı ketçap
Sucuklu Menemen
Sabah, öğle ya da akşam canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz bu muhteşem lezzet için gerekli olan malzemeler şunlardır;
· 2 adet yumurta
· 10 dilim sucuk
· 2 adet domates
· 2 adet yeşil biber
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 tutam tuz, karabiber
Milföy Pizza
Kahvaltı için hızlıca hazırlayabileceğiniz milföy pizza için gerekli olan malzemeler şunlardır;
· 2 adet milföy hamuru
· 1 adet yumurtanın sarısı
· 1/2 su bardağı pizza sosu
· 15 – 20 dilim sucuk
· 4 adet mantar
· 3 adet çeri domates
