Hurma, binlerce yıldır Ortadoğu’nun en değerli gıdalarından biri olarak bilinen, tatlı ve besleyici bir meyvedir. Palmiyegiller familyasının bir üyesi olan Phoenix dactylifera ağacından elde edilen bu meyve, hem lezzeti hem de faydaları ile öne çıkmaktadır. Hurmanın boyutları ve renkleri, yetiştirildiği türe göre değişiklik gösterse de, hepsi yüksek lif içeriği ve doğal tatlılığı ile bilinir.
Geleneksel olarak Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında vazgeçilmez bir yere sahip olan hurma, aslında yıl boyunca tüketilebilecek bir meyve. Son yıllarda küresel çapta popülerlik kazanan hurma, hamilelik döneminden günlük atıştırmalıklara kadar pek çok kullanıma sahip.
Hurmanın Faydaları
Hurmanın sağlık açısından çeşitli faydaları bulunuyor. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde, genel sağlık üzerinde olumlu etkileri mevcut. Özellikle A ve C vitaminleri, manganez gibi önemli besin ögeleri açısından zengin olması hurmayı öne çıkaran özelliklerinden. Gelin, hurmanın faydalarını detaylıca inceleyelim:
· Antioksidan açısından zengin olan hurma, hücreleri serbest radikallerin zararından koruyarak kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır.
· C ve D vitaminleri açısından zengin olan hurma, cildin elastikiyetini artırır ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatır. Ayrıca melanin birikimini önler; ciltteki renk eşitsizliklerine karşı etkilidir.
· Hamile kadınlarda hurma tüketimi rahim ağzının genişlemesine yardımcı olur; doğum sürecinin daha rahat geçmesine katkı sağlar.
· Hurma, doğal bir şeker olan fruktoz içerir ve bu sayede sağlıklı bir tatlandırıcı alternatifidir.
· Hurma, içerdiği B vitaminleri sayesinde beyin sağlığına katkıda bulunur. Alzheimer riskini azaltır. Düzenli tüketimi ile nörolojik hastalıkları önler.
· İçerdiği; bakır, magnezyum, selenyum ve manganez, kemik sağlığı için gereklidir. Ayrıca K vitamini ve bor minerali sayesinde kemik yoğunluğunu arttırarak osteoporoz gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
· Lifli yapısı ve uzun süre tokluk hissi vermesi sayesinde hurma, kilo vermek isteyenler için faydalıdır. Özellikle sabahları aç karnına tüketilmesi önerilir.
· Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini destekler ve kabızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur.
· Kolesterol içermemesi ve demir bakımından zengin olması sayesinde kalp sağlığını destekler.
Hurma Tüketimi Riskli Mi?
Hurma, sağlıklı bir meyve olmasına rağmen bazı kişilerde tüketim sonrası alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir. Özellikle hurmaya karşı hassasiyeti olanlarda; ağız ve dilde kaşıntı, burun akıntısı ve hapşırma gibi belirtiler görülebilir. Bu tür alerjik semptomlar yaşandığında, mutlaka bir doktora danışmak şarttır.
Ayrıca, hurmanın içeriğinde bulunan sülfit adı verilen bileşik, bazı hassas kişilerde alerjiye yol açabilir. Sülfit duyarlılığı olan kişilerde, alerjik reaksiyonlar daha belirgin hale gelebilir. Dolayısı ile hurmayı tüketmeden önce bu gibi olası riskleri bilmek önemlidir.
Hurma Kaç Kalori?
100 gram hurma, yaklaşık 282 kaloriye sahiptir. Hurma, besleyici ve tok tutan bir meyvedir. Karbonhidrat açısından zengindir; şeker içeriğinin büyük bir kısmını glukoz ve fruktozdan alır. Diğer kuru meyveler gibi, yüksek besin değerlerine ve lif oranına sahip olması nedeni ile hurma, vücuda enerji verir. Sağlıklı bir seçenektir.
Özellikle yoğun fiziksel ya da zihinsel aktivite gerçekleştirenler için harika bir atıştırmalık alternatifidir. Düşük yağ ve protein içeriği sayesinde, sporcular tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Hurmanın içeriğindeki doğal şeker, enerji seviyesini artırır. Lif açısından zengin yapısı ise uzun süre tokluk hissi sağlar. Bu nedenle dengeli beslenme için önemli bir meyvedir.
