Uzmanlar, uzun süreli açlığın ardından sindirimi kolay, besin değeri yüksek ve tok tutucu özelliği olan yemeklerin tercih edilmesini öneriyor.
SAHURDA HAFİF VE DENGELİ MENÜ ŞART
Ramazan'da sahur, gün boyunca tok kalmak ve enerjik hissetmek için büyük önem taşıyor. Uzmalar, sahur öğünün protein, lif ve sağlıklı yağlar içermesi gerektiğini vurguluyor. İşte ideal bir sahur menüsü öneris
- Sahur Menüsü:Yumurtalı sebzeli omlet veya haşlanma yumurta, Lor veya beyaz peynir ile tam tahıllı ekmek, Ceviz, badem veya fındık gibi sağlıklı yağ kaynakları, Bol yeşillik ve domates-salatalık, Bol su ve bitki çayı veya ıhlamur, Hafif ve protein ağırlıklı bir yoğurt
İFTARDA TOK TUTAN VE SAĞLIKLI YEMEKLER
Uzun saatler süren açlığın ardından bir anda fazla yemek tüketmek mide rahatsızlıklara yol açabilir. Uzmanlar, orucun hurma ve su ile açılmasını, ardından hafif bir çorba ile devam edilmesini öneriyor. İşte Ramazan'a özel lezzet dolu bir iftar menü süralaması:
İFTAR MENÜSÜ: SAĞLIKLI VE BESLEYİCİ LEZZETLER
HURMA VE SU: Geleneksel olarak orucun hurma ve suyla açılması tavsiye edilir.
HAFİF ÇORBA: Mercimek, ezogelin veya yayla çorbası gibi sindirimi kolay olan seçenekler türetilebilir.
ANA YEMEK: Izgara tavuk veya fırında hafif baharatlı kıymalı sebze yemeği
YAN YEMEKLER: Bulgur pilavı, yoğurt veya cacık
TATLI: Hafif tatlılar önerilir. Güllaç, hoşaf, meyve tatlıları gibi alternatifler tercih edilebilir.
UZMANLARDAN RAMAZAN'DA DENGELİ BESLENME UYARILARI
Uzmanlar, Ramazan boyunca doğru beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Oruç sürecinde vücudun uzun süre susuz kaldığına ve bir anda ağır yemeklerin tüketilmesinin sindirim sistemine zarar verebileceğine vurgu yapılıyor. İşte dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar:
Sahurda ve iftarda fazla yağlı, ağır yemeklerden kaçınılmalı.
Su tüketimi artırılmalı ve gün içinde en az 2-2,5 litre su içilmeli.
Protein ve lif ağırlıklı beslenmeye dikkat edilmeli.
Orucun hurma ve suyla açılması, sindirim sistemini rahatlatabilir.
Ağır tatlılar yerine güllaç, komposto veya meyve gibi hafif tatlılar tercih edilmelidir.
İftar ve sahur arasında en az 2 litre su içmeye özen gösterilmeli.
Hareket etmeye ve mümkünse hafif yürüyüşler yapmaya özen gösterilmeli.
Ramazan ayı boyunca yeterli ve dengeli beslenme ile hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha sağlıklı bir oruç geçirebilir, sağlığınızı koruyabilirsiniz.
