Prof. Dr. Canan Karatay, kahve tüketimiyle ilgili yaptığı açıklamalarla dikkat çekti. Kahve hazırlama yöntemlerinin sağlık üzerindeki etkilerine değinen Karatay, özellikle filtre kahve tüketiminde kullanılan kağıt filtrelere dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Karatay, "Sıcak suyla temas eden kimyasallar vücuda geçiyor ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir" uyarısında bulundu.
"TÜRK KAHVESİ DAHA SAĞLIKLI"
Kahve tüketiminde Türk kahvesinin tercih edilmesini öneren Karatay, bu kahvenin metabolizmayı hızlandırdığını ve sağlık açısından daha faydalı olduğunu ifade etti. "Her kahve aynı değildir" diyen Karatay, Türk kahvesinin doğru hazırlanmasının önemine vurgu yaptı. "Sabah kalktığınızda bir Türk kahvesi içmek sağlıklı bir tercihtir. Ancak dışarıda satılan eriyen kahveler kimyasal doludur ve oldukça tehlikelidir. Bu kimyasalları sıcak olarak vücudumuza alıyoruz," şeklinde konuştu.
"KAĞIT FİLTRELER VE SÜT TOZU TEHLİKESİ"
Karatay, filtre kahvenin evde yapılabileceğini ancak kullanılan malzemelere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Kağıt filtrelerin kimyasallar içerdiğini belirten Karatay, "Bu kağıtlardaki bromür ve diğer kimyasallar sıcak suyla çözünerek vücuda geçer. En tehlikeli zehirlerden biridir," dedi. Ayrıca kahvede kullanılan süt tozunun da zararlı olduğunu ifade eden Karatay, doğal yöntemlerle hazırlanan kahvelerin tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
