Diyarbakır Memorial Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Nurettin Tunç, iftarda mideyi ani ve aşırı yüklememek gerektiğini vurgulayarak şu uyarılarda bulundu:
"İftar, hafif ve sulu gıdalarla açılmalı. Çorba gibi mideyi rahatlatan yiyecekler tercih edilmeli. Çorba içildikten sonra 10-15 dakika ara verilip biraz dinlenilmeli, ardından ana yemeğe geçilmeli. Özellikle çok aşırı baharatlı ve yağlı gıdalar önerilmez. Hafif et yemekleri, tencere yemekleri veya sebze yemekleri tercih edilebilir."
Tatlı ve meyve tüketiminin de zamanlamasının önemli olduğunu belirten Tunç, "Yemekten hemen sonra tatlı veya meyve tüketilmemeli. Eğer tüketilecekse en az 1 ila 1,5 saat sonra alınmalıdır. İftardan yaklaşık 1-2 saat sonra hafif tatlı gıdalar tüketilebilir" dedi.
SAHURDA TUZLU VE YAĞLI GIDALARDAN UZAK DURUN
Sahurda mideyi rahatsız edecek gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirten Tunç, "Sahurdan sonra yatıldığı için aşırı baharatlı, yağlı ve salçalı gıdalar tüketilmemeli. Daha çok yoğurt, haşlanmış yumurta gibi mideyi yormayan gıdalar tercih edilmelidir" dedi.
Süt ürünlerine karşı alerjisi olmayanların süt tüketebileceğini belirten Tunç, "Aşırı tuzlu ve tütsülenmiş gıdalardan uzak durulmalı. Bu tür gıdalar gün içinde aşırı susuzluğa yol açabilir. Daha az tuzlu, protein ağırlıklı gıdalar tüketilmesi önerilir" ifadelerini kullandı.
Ramazan boyunca sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturulması gerektiğini belirten uzmanlar, iftar ile sahur arasında yeterli su tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı.
