Ankara’nın Çankaya ilçesindeki Kavaklıdere’de vegan ürünler üzerine hizmet veren bir işletmede çalışan Öykü Karakaş; sattıkları ürünlerin neler olduğu, o ürünlerin nelerden üretildiği ve müşterilerinin alışveriş tercihlerinin sıklıkla hangilerinden yana olduğu gibi konularda TV Nota’ya açıklamalarda bulundu.
ÇOK SATILANLAR
Karakaş, bütün ürünlerin vegan olduğunu ifade ederek “Organik ürünler de getiriyoruz fakat satışımız daha çok vegan kesime yönelik” dedi. Atıştırmalıktan ete, içeceklerden temizlik ürünlerine kadar pek çok ürün bulabileceğiniz işletmedeki ürünler hakkında açıklamalarına devam eden Karakaş, müşterilerinin en çok tercih ettiklerine ilişkin “Tofu, kaju yoğurdu, soya kıyması, sucuk, salam, sosis çok satılıyor” diye kaydetti.
“BAKLİYAT, SEBZE VE SEİTAN TEMELLİLER”
Karakaş, “Sucuk ve salam gibi ürünler; bakliyat, sebze ve seitan temellidir” şeklinde konuştu. Karakaş, aynı zamanda sattıklarının yüzde 95'inden fazlasının yerli üretim olduğunun altını çizdi.
VEGAN TEMİZLİK MALZEMESİ
Hangi temizlik malzemelerinin vegan olarak adlandırıldığına da değinen Karakaş, şunları söyledi. “Hayvansal kaynaklı içeriklerin kullanılmadığı ve hayvanlar üzerinde test edilmemiş olanlara vegan deniliyor.”
