Yemeklere ve salatalara lezzet katmanın yanı sıra son derece etkili bir temizlik malzemesi olarak da kullanılan sirke, mutfaktaki en iyi yardımcınız olacak. Daha önce sirkenin geniş kullanım alanları hakkında bilginiz olmadıysa, bu alanları öğrendiğinizde siz de şok olacaksınız.
Bir ürün düşünün hem meyve ve sebzelerin tertemiz olmasını sağlıyor hem de mutfaktaki inatçı lekelerin temizlenmesine imkan sunuyor. Sirkenin doğal asidik yapısı, bakterileri yok etme ve kötü kokuları giderme konusunda son derece etkilidir. Aynı zamanda yağ lekelerinin çıkartılması için de sirke kullanımı tercih edilebilir. Sirke ayrıca yüzey temizliği için de rahatlıkla kullanılabilen doğal ve çevre dostu bir üründür. Bu yazımızda sizlere, sirkenin etkili bir şekilde kullanılabileceği alanları aktaracağız.
Meyveleri Sirke ile Yıkayın
Meyvelerin çiğ halde yıkanmadan tüketilmesi bazı bakterilerin vücuda girmesine ve dolayısı ile bazı sağlık sorunlarının meydana gelmesine neden olur. Özellikle Salmonella E. Coli gibi gıda kaynaklı hastalıklardan korunabilmek için meyvelerin özenli bir şekilde yıkanması gerekir. Ancak duru su ile yıkamak her zaman yeterli olmamaktadır. Bunun için sirke kullanımı tercih edilebilir. Bir bardak suya bir bardak sirke ekleyerek hazırlanacak karışım, meyvelerin daha iyi bir şekilde temizlenmesini sağlar. Elma ve armut gibi meyveler için bu karışım kullanabilir. Aynı zamanda çilek gibi gözenekli meyvelerin tamamen temizlenmesi için sirkeli suyun içerisinde bir süre bekletilmesi de son derece etkili bir çözüm olacaktır.
Sirke ile Fırın Temizliği
Mutfaklarda sıklıkla kullanılan fırınların düzenli aralıkla temizlenmesi gerekir. Fırında biriken kir ve yağ, yapılan yemeklerin tadının değişmesine neden olurken aynı zamanda kötü kokunun fırın içerisine hakim olmasına da neden olur. Bu aşamada kurumuş ve inatçı yağ lekeleri için sirke kullanımı tercih edilebilir. Fırını temizlemeden önce uygun bir kabın içerisine su ve sirke karışımının hazırlanması gerekir. Ardından fırının yüksek ayara getirilmesi ve buharlaşan karışımın fırın içerisindeki yağları yumuşatması beklenir. Ortalama olarak yarım saat beklendikten sonra fırının kapatılması ve uygun bir bez ile fırının iç kısmının silinmesi yeterli olacaktır.
Buzdolabında Sirke Ferahlığı
Buzdolapları belli aralıklarla temizlenmesi gereken beyaz eşyalar arasında yer alır. Buzdolabında muhafaza edilen ürünler, bir süre sonra kötü koku oluşumlarına neden olabilir. Buzdolaplarının kötü kokulardan arındırılması ve daha ferah bir hal alması için sirkeden yardım alınabilir. Bunun için bir kaba beyaz sirke döküp buzdolabının bir köşesine yerleştirmek yeterli olacaktır. Aynı zamanda buz dolabının iç kısmını temizlemek için su ve sirke karışımı kullanılabilir.
Kesme Tahtalarını Temizleyin
Mutfaklarda en çok bakteri ve mikrop barındıran yerler kesme tahtalarıdır. Et, sebze ve kahvaltılık ürünlerin kesilmesi için sıklıkla kullanılan kesme tahtalarını düzenli olarak dezenfekte edilmesi gerekir. Bu aşamada devreye yine sirke girmektedir. Sirke ile direkt olarak kesme tahtalarını temizleyebilirsiniz. Sirke ile sildiğiniz kesme tahtalarını daha sonra duru su ile durulayarak kurutabilirsiniz.
Mutfak Dolaplarınızdaki Yağlardan Kurtulun
Doğal asidik içeriği ile sirke çevre dostu bir yağ çıkarıcı olarak da kullanılabilir. Özellikle yemek yapma aşamasında mutfak dolaplarına sıçrayan ve inatçı lekelere dönüşen yağların temizlenmesi için beyaz sirke kullanılabilir. Bunun için bir bezin üzerine sirke ve su karışımını döktükten sonra direkt olarak mutfak dolaplarının silinmesi yeterli olacaktır.
