Osman Sezener kimdir?

  • Doğum Yeri ve Yılı: 1982, İzmir
  • Eğitim:

  • İlk ve ortaöğretimini İzmir Amerikan Koleji’nde tamamladı.
  • Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun oldu.
  • New York French Culinary Institute’te gastronomi eğitimi aldı.

Osman Sezener, ailesinin restoran işletmesine olan ilgisi sayesinde genç yaşta gastronomi dünyasına adım attı. Eğitim hayatını tamamladıktan sonra farklı ülkelerde ve mutfaklarda çalışarak uluslararası deneyim kazandı.

KARİYERİ VE BAŞARILARI

Ristorante Pizzeria Venedik

Eğitimini tamamladıktan sonra İzmir’e dönen Sezener, aile restoranı olan Ristorante Pizzeria Venedik’i yenilikçi bir anlayışla işletmeye devam etti.

OD Urla: Tarladan Sofraya

  • 2018 yılında kendi hayali olan OD Urla’yı açtı.
  • “Tarladan sofraya” ve “sıfır atık” ilkeleriyle sürdürülebilir gastronomi anlayışını benimsedi.
  • Yerel üreticilerle iş birliği yaparak mevsimsel ve doğal malzemelerle lezzetler sunuyor.
  • OD Urla, gastronomi dünyasında kısa sürede büyük bir ilgi gördü.

Modern Deniz Ürünleri Restoranları

  • 2021 yılında modern deniz ürünleri konseptine odaklanarak Kitchen Bodrum ve Six Senses Kaplankaya restoranlarını açtı.
  • Restoranları, Michelin Rehberi tarafından yıldız alarak uluslararası çapta başarı kazandı.

MASTERCHEF TÜRKİYE’DE OSMAN SEZENER

MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde Osman Sezener, yarışmacılardan kendi imzasını taşıyan özel bir tabağı hazırlamalarını isteyecek. Yaratıcı sunumları ve eşsiz lezzetleriyle bilinen şef, yarışmacılara hem ilham kaynağı olacak hem de hazırlanan tabakları değerlendirerek yorumlarını paylaşacak.

Kaynak: HABER MERKEZİ