Uzmanlar, Ramazan ayında iftar ve sahurda dikkat edilmesi gereken beslenme kurallarını açıkladı. Vatandaşların baharatlı, acılı, tuzlu ve hazır paketli gıdalardan kaçınmaları gerektiğini belirten uzmanlar, bu tür besinlerden uzak durmanın mide yanması, şişkinlik gibi rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olacağını ifade etti.
"ÇOK FAZLA ÜST ÜSTE GISA TÜKETİLMEMELİ"
Diyarbakır Memorial Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Nurettin Tunç, iftar saatinde mideye birden fazla yüklenmemek gerektiğini vurgulayarak, hafif ve sıvı gıdalarla orucun açılmasının önemli olduğunu söyledi. Tunç, "Çok fazla üst üste gıda tüketilmemeli. Önce hafif bir çorba içilmeli, ardından 10-15 dakika ara verilerek mide dinlendirilmeli. Daha sonra ana öğüne geçilmeli. Aşırı baharatlı ve yağlı gıdalar yerine, tencere yemekleri, sebze yemekleri ve hafif et yemekleri tercih edilmelidir" dedi.
"İFTARDAN 1-2 SAAT SONRA HAFİF TATLILAR TÜKETİLEBİLİR"
Aşırı yemek yememeye ve mideyi hemen doldurmamaya dikkat edilmesi gerektiğini belirten Tunç, tatlı ve meyve tüketiminin yemekten en az 1 ila 1,5 saat sonra yapılmasını önerdi. "İftar ile sahur arasındaki süre oldukça kısa olduğundan, normalde 3 öğün tüketmek mümkün değil. Bu nedenle iftardan yaklaşık 1-2 saat sonra hafif tatlılar tüketilebilir" ifadelerini kullandı.
Sahur sonrası uyku düzenini korumak adına mideyi rahatsız edebilecek gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirten Tunç, "Aşırı baharatlı, yağlı ve salçalı yiyeceklerden uzak durulmalı. Daha çok yoğurt, haşlanmış yumurta gibi soft gıdalar tercih edilmeli. Süt ürünlerine alerjisi olmayanlar için süt tüketimi de önerilebilir. Özellikle aşırı tuzlu ve tütsülenmiş gıdalar susuzluğu artıracağından, bu tür besinlerden kaçınılmalı ve protein ağırlıklı beslenme tercih edilmelidir" şeklinde konuştu.
