Dana eti ile hazırlanan yemekler hem göz doyurucu hem de besleyicidir. Birbirinden güzel ve farklı yemek çeşitlerini bu yazımızda sizler için kaleme aldık. İşte mutfağınızda deneyebileceğiniz o eşsiz lezzetler!
Et Sote
Dana eti ile hazırlayabileceğiz bu sotenin yanına taze taze yaptığınız pirinç pilavı çok yakışır. İşte dana eti ile sote hazırlamanız için ihtiyacınız olan malzemeler;
· 600 gram sotelik dana eti
· 2 yemek kaşığı zeytin yağı
· 1 adet soğan
· 2 adet yeşil biber
· 1 adet kapya biber
· 2 adet domates
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 su bardağı sıcak su
· Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Kağıt Kebabı
Genel olarak lokantalarda bulunan kağıt kebabını, evinizde dana eti ile hazırlayabilirsiniz. Son derece pratik bir yapım aşamasına sahip olan bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır;
· 600 gram kuşbaşı dana eti
· 2 adet havuç
· 2 adet patates
· 2 adet domates
· 1 kase arpacık soğan
· 1 su bardağı bezelye
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 su bardağı su
· 1/2 çay bardağı zeytinyağı
· 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kekik
· Tuz
Çoban Böreği
Amerikan mutfağı lezzetlerinden biri olan çoban böreği, ülkemizde de birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Kendine has bir lezzete sahip olan çoban böreği için gerekli olan malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;
Kıyma harcı;
· 500 gram dana eti
· 1 büyük soğan
· 3 adet havuç
· 1 kase bezeyle
· 1 yemek kaşığı salça
· 1 yemek kaşığı un
· 1 çay bardağı un
· Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
· 1 diş sarımsak
· 1/2 çay bardağı sıvıyağ
Patates harcı;
· 6 adet haşlanmış büyük boy patates
· 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
· 1/2 çay bardağı süt
· Tuz, karabiber
Hünkar Beğendi
Közlenmiş patlıcan ve dana etinin eşsiz uyumu ile hazırlayacağınız hünkar beğendi tarifi için ihtiyacınız olan malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;
· 200 gram kuşbaşı dana eti
· 3 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 adet soğan
· 1 adet biber
· 1 adet domates
· 1 yemek kaşığı salça
· 2 su bardağı su
· Tuz, karabiber
Beğendi için;
· 3 adet patlıcan
· 1 çay bardağı süt
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 yemek kaşığı un
· 1/2 su bardağı kaşar rendesi
· Tuz
Etli Kuru Fasulye
Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan etli kuru fasulyeyi dana eti ile hazırlayarak harikalar yaratabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler;
· 1,5 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)
· 1 adet kuru soğan
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 yemek kaşığı biber salçası
· 3000 gram kuşbaşı dana eti
· 5 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber
· 1 litre sıcak su
Mantarlı Et Sote
Dana eti ve mantarın mükemmel uyumu ile mantarlı et sote hazırlayarak hem akşam yemeklerinize hem de davet sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bunun için temin etmeniz gereken malzemeler şunlardır;
· 400 gram kuşbaşı dana eti
· 5 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 adet soğan
· 2 adet yeşil biber
· 2 adet kırmızı biber
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, kekik
· 1 su bardağı sıcak su
· 500 gram kültür mantarı
· 1 tatlı kaşığı tuz
Güveç Kapama
Hem tadıyla hem de görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak güveç kapama için gerekli olan malzemeler şunlardır;
Hamur için;
· 2 su bardağı ılık su
· 1 paket kuru maya
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 tatlı kaşığı tuz, şeker
· 4 su bardağı un
İç harç için;
· 1 kilo kuşbaşı dana eti
· 3 adet sivri biber
· 2 adet domates
· 6 afet mantar (isteğe göre)
· Tuz, karabiber, pul biber
· 1 yemek kaşığı salça
· 1 çay bardağı sıvıyağ
Etli Havuçlu Pilav
Klasik pilavlar yerine yeni tatlar arayanların mutlaka denemesi gereken bu tarifte yer alan malzemeler şunlardır;
· 2 su bardağı pirinç
· 1 tatlı kaşığı tuz (pirinçleri suda bekletmek için)
· 4 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 adet soğan
· 1 adet havuç
· 400 gram kuşbaşı dana eti
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1/2 çay kaşığı karabiber
· 2 su bardağı sıcak et suyu
Şehzade Kebabı
Dana eti ile fırında hazırlayabileceğiniz şehzade kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
· 1 kg kuşbaşı dana eti
· 5 adet patlıcan
· 3 yemek kaşığı sıvıyağ
· 2 adet soğan
· 4 adet yeşil biber
· 4 diş sarımsak
· 1 çay kaşığı karabiber, pul biber
· Tuz
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 2 su bardağı et suyu
Üzeri için;
· 2 adet domates
· Soğan dilimleri
· Biber
