Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' ve 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesi yayımlanmaya devam ediyor.
Listede zincir marketlerde satılan peynirde bulunan zararlı madde, gıda güvenilirliği konusunda bir kez daha soru işareti yarattı.
İŞTE O PEYNİR MARKALARI!
Listede yer alan peynirlerde; tam yağlı yazmasına rağmen yüzde yağ oranının düşük olması, nişasta tespiti, bitkisel yağ tespiti, keçi peyniri olarak satılan peynirde inek sütü tespiti açıklandı.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ NEDİR?
Taklit, gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin şekil, bileşim ve nitelikleri itibariyle kendisinde olmayan özelliklere sahip gibi gösterilmesi; Tağşiş ise gıda maddelerinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi halidir.
