Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Burcu Akbeyaz, diyetlerde mutlaka yer verilmesi gereken 9 sebzeyi sıraladı. Akbeyaz, sebzelerin düşük kalorili, yüksek lif içeriği ve su oranıyla kilo verme sürecini desteklediğini belirtti.
DİYET İÇİN ÖNERİLEN SEBZELER
Diyetisyen Akbeyaz’ın önerdiği sebzeler arasında kuşkonmaz, Brüksel lahanası, ıspanak, karnabahar, havuç, dolmalık biber, kabak, lahana ve brokoli yer aldı. Akbeyaz, bu sebzelerin yalnızca kilo vermeye yardımcı olmadığını, aynı zamanda kronik hastalıklara karşı koruma sağladığını ve iltihaplanmayı azalttığını ifade etti.
“Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından biri, bol sebze içeriğine sahip bir beslenme düzenine uymaktır. Bu sebzeler düşük kaloriye sahip oldukları gibi yüksek lif içeriğiyle de kilo verme sürecine önemli katkı sağlar. Ayrıca sebzeler, vücuda bol miktarda vitamin ve mineral kaynağı sunar,” dedi.
SEBZELERİN C VİTAMİNİ VE ANTİOKSİDAN ETKİSİ
Sebzelerin C vitamini açısından zengin olduğunu vurgulayan Akbeyaz, bu vitaminin güçlü bir antioksidan olduğunu ve egzersiz sonrası oksidatif stresi azaltarak metabolizmayı hızlandırabileceğini söyledi.
“C vitamini, kilo vermeye farklı şekillerde yardımcı olabilir. Örneğin, vücudun demir emilimini artırır. Demir, kanın kaslara oksijen taşımasını sağlayarak kasların daha verimli çalışmasına ve daha fazla yağ yakmasına yardımcı olur,” ifadelerini kullandı.
SAĞLIKLI KİLO VERMEK İÇİN SEBZE TÜKETİMİNİN ÖNEMİ
Akbeyaz, sebzelerin beslenme düzenine çeşitlilik katarak sağlıklı ve sürdürülebilir kilo verme hedeflerine ulaşmayı kolaylaştırdığını belirtti.
“Sebzeler, su açısından zengin ve kalori açısından düşük oldukları için doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Öğünlerinize bu besinleri ekleyerek hem metabolizmanızı hızlandırabilir hem de kilo verme sürecinizi daha düzenli hale getirebilirsiniz,” dedi.
Diyetisyen Akbeyaz, sağlıklı bir yaşam için sebzelerin farklı şekillerde diyete eklenmesini ve dengeli bir beslenme düzeninin önemini bir kez daha vurguladı.
