Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini paylaştı. Verilere göre, süt ve süt ürünleri üretimlerinde artış gözlemlendi.
1 MİLYON 14 BİN 789 TON SÜT TOPLANDI
Buna göre, ticari süt işletmelerince 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,4 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,4 arttı.
PEYNİR, AYRAN, YOĞURT, TERAYAĞI ÜRETİMİNDE DE ARTIŞ VAR
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,1 arttı, ayran üretimi yüzde 12,4 arttı, yoğurt üretimi yüzde 5,4 arttı, içme sütü üretimi yüzde 4,6 arttı, tereyağı üretimi yüzde 3,5 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,0 arttı, ayran üretimi yüzde 16,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 10,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,9 arttı, tereyağı üretimi yüzde 14,1 arttı.
NİSAN AYINA GÖRE TİCARİ SÜTTE YÜZDE 5,6 ORANINDA ARTIŞ
Bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı mayıs ayında yüzde 5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton oldu.
Bir önceki ay 132 bin 422 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında yüzde 8,9 oranında azalarak 120 bin 652 ton olarak gerçekleşti.
