Ramazan ayında sahur, gün boyu enerjiyi korumak ve açlık hissini en aza indirmek için büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sahurda tüketilen besinlerin sindirimi kolay, tok tutucu ve besleyici olması gerektiğini vurguluyor. Dengeli bir sahur menüsü, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayarak oruç sürecini daha rahat geçirmenize yardımcı olabilir. İşte sağlıklı ve doyurucu bir sahur menüsü önerisi.
TOK TUTAN VE SAĞLIKLI SAHUR MENÜSÜ
PROTEİN VE LİF KAYNAĞI TÜKETİLMELİ
- Haşlanmış veya az yağda hazırlanmış yumurta uzun süre tokluk sağlar.
- Tam tahıllı veya çavdar ekmeği sindirimi yavaşlatarak açlık hissini geciktirir.
KALSİYUM VE PROTEİN İÇEREN BESİNLERE YER VERİLMELİ
- Az tuzlu beyaz peynir veya lor peyniri, sağlıklı bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
- Ev yapımı veya probiyotik yoğurt, sindirimi düzenleyerek mideyi rahatlatır.
VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAKLARI ÖNEMLİDİR
- Salatalık, domates ve yeşil biber gibi sebzeler, yüksek su içeriği sayesinde vücudun sıvı dengesini korur.
- Zeytin, sağlıklı yağlar içererek uzun süre tokluk hissi sağlar, ancak fazla tuz içeren türlerinden kaçınılmalıdır.
KOMPLEKS KARBONHİDRATLAR TERCİH EDİLMELİ
- Yulaf ezmesi, süt veya yoğurt ile tüketildiğinde uzun süre enerji verir.
- Şeker içermeyen tam tahıllı gevrekler, sahurda hafif ve besleyici bir alternatif oluşturur.
SAĞLIKLI YAĞ KAYNAKLARI TÜKETİLMELİ
- Bir avuç ceviz, badem veya fındık sağlıklı yağlar içererek kan şekerini dengeler ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT EDİLMELİ
- Sahurda en az iki bardak su içmek gün boyunca susuzluk hissini azaltabilir.
- Rezene, ıhlamur veya papatya çayı gibi bitki çayları mideyi rahatlatır ve sindirimi destekler.
SAHURDA UZAK DURULMASI GEREKEN BESİNLER
- Tuzlu ve işlenmiş gıdalar: Salam, sucuk gibi ürünler susuzluk hissini artırabilir.
- Beyaz ekmek ve şekerli gıdalar: Kan şekerini hızlıca yükseltip düşürerek daha çabuk acıkmaya neden olabilir.
- Aşırı kafein içeren içecekler: Çay ve kahve gibi içecekler vücuttan sıvı atılımını artırarak su kaybına yol açabilir.
SAĞLIKLI SAHUR MENÜSÜYLE ORUÇ SÜRECİNİ KOLAYLAŞTIRIN
Dengeli bir sahur öğünü, gün boyunca enerjik kalmanızı ve açlık hissini minimuma indirmenizi sağlayabilir. Uzmanlar, sahurda ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirtiyor. Hafif, besleyici ve tok tutan gıdalarla hazırlanan bir menü, Ramazan boyunca sağlıklı ve rahat bir oruç süreci geçirmenize yardımcı olabilir.
Ramazan boyunca sağlıklı ve huzurlu günler dileriz.
