Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, tarımda planlı üretim ve teşvik sisteminin acilen devreye alınması gerektiğini vurguladı. Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, planlı tarım politikaları sayesinde fiyat artışlarının önemli ölçüde kontrol altına alınabileceğine dikkat çekti.
“Vatandaşın en çok yakındığı konuların başında sebze, meyve ve bakliyat fiyatları geliyor” diyen Palandöken, bu alanda en etkili çözümün, bölgesel tarımın etkin şekilde planlanması olduğunu ifade etti. Üretimin desteklenmesi gerektiğini belirten Palandöken, “Teşviklerin, bölgelere özgü ürünlere göre belirlenmesi ve buna uygun bir planlama yapılması elzemdir. Patates, soğan, buğday, arpa, mısır gibi tarla ürünleri ile nohut ve mercimek gibi bakliyatlar ihtiyaca uygun şekilde ekilmeli; çiftçiler bilinçlendirilmeli ve desteklenmelidir. Bu yaklaşım, fiyat artışlarının önüne geçebilir. Aksi takdirde üreticimiz yeterli gelir sağlayamaz, ekimden vazgeçer ve bu durum da fiyat düşüşünü engeller. Sonuç olarak vatandaş ile esnaf karşı karşıya kalır” ifadelerini kullandı.
“DOĞRU NAKLİYE VE TEDARİK PLANLAMASI ŞART”
Ürün maliyetlerinin düşmesi için yalnızca üretimin değil, lojistik ve tedarik süreçlerinin de iyi planlanması gerektiğini dile getiren Palandöken, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Vatandaşın sofrasına gelen temel gıda maddelerini düşündüğümüzde, bakliyat, sebze, meyve ve tarla ürünleri kadar, yemeklerin hazırlanmasında kullanılan zeytinyağı ve ayçiçek yağı gibi temel yağların da rolü büyük. Zeytin ağacı uzun ömürlü olsa da sofraya ulaşana dek zincirin doğru işlemesi ve fiyatların denetim altında tutulması önemlidir. Ayrıca, meyve ve sebzelerin uygun olmayan şekilde taşınması ve saklanması ciddi ürün kayıplarına yol açıyor. Bu durum hem üreticiyi hem tüketiciyi hem de esnafı zor durumda bırakıyor. Bu nedenle tarımsal planlama bir an önce devreye alınmalı.”
“PAHALILIĞIN SORUMLUSU OLARAK ESNAF GÖRÜLMEMELİ”
Tarımsal üretimin yönlendirilmesi için bölgesel haritalandırmanın önemine işaret eden Palandöken, şunları kaydetti:
“Mevsim koşulları dikkate alınarak, hangi ürünlerin hangi bölgelerde don ve soğuk gibi etkenlerden etkilenmeden yetiştirilebileceği belirlenmeli. Tarla ürünleri bu açıdan büyük önem taşır. Yaz ayları yaklaşırken, domates, biber, patlıcan gibi temel mutfak ürünlerinin fiyatları dikkat çekiyor. Vatandaş, artan fiyatların hesabını esnafa soruyor. Oysa en başından itibaren doğru bir üretim planlaması yapılmış olsa, bu ürünler bölgesel olarak dengeli biçimde yetiştirilebilir ve fiyat istikrarı sağlanabilir. Tarımsal bölgelerin haritalanması, iklim koşulları ve rüzgar yönlerinin değerlendirilmesi, uygun ekim alanlarının belirlenmesi gerekir. Ziraat mühendisleri ve il tarım müdürlükleri tarafından hangi ürünlerin hangi bölgelerde ekileceği belirlenmeli ve çiftçiye bu doğrultuda rehberlik edilmelidir. Ancak bu şekilde fiyatlar düşebilir, vatandaşın yükü hafifler ve temel gıdaya erişim kolaylaşır.”
