Karadeniz’de son yılların en verimli sezonu yaşanırken, tezgahlarda nadiren karşılaşılan kırlangıç ve kalkan balığı bolluğu şaşkınlık yarattı.
Önceden kilosu bin 500 TL’ye kadar satılan kırlangıç balığının bu yıl bol avlanmasıyla fiyatı 500-600 TL seviyelerine düştü. Diğer taraftan, kalkan balığı da bin TL’den satılmaya devam ediyor.
AV SEZONU 15 NİSAN'DA SONA ERECEK
Denizlerde 1 Eylül’de başlayan av sezonu 15 Nisan’da sona erecek. Sezonun bitimine kısa bir süre kala tezgahlarda özellikle kalkan ve kırlangıç bolluğu dikkat çekerken, balıkçılar yaklaşık kırk yıldır bu kadar çok kırlangıç ve kalkanı bir arada görmediklerini belirtti.
Balıkçılardan Süleyman Çakır, yaklaşık 40 yıldır bu sektörde olduğunu ve bu sezon kırlangıç balığının hiç olmadığı kadar bol olduğunu ifade ederek, "Bu yıl kırlangıç çok bol çıktı. Kalkan, 15-20 gün daha fazla çıkar, sonra havyarını döker ve gider. Şu ana kadar kalkan ve kırlangıcı bir arada hiç bu kadar bol görmedim. 30-40 yıldır bu işi yapıyorum, bu sene kırlangıç çok fazla çıktı. Önceden kilosu bin 500 TL'ye satıyorduk, şimdi 500-600 TL’ye düştü" dedi.
HAMSİ SEZONU BİTMEK ÜZERE
Çakır, genelde Araklı, Akçaabat ve Sürmene açıklarında avlanan kırlangıcın, kafa kısmından çorba yapıldığını, geri kalan kısmıyla ise buğlama yapıldığını belirtti. Ayrıca, balıkçılar hamsi sezonunun bitmek üzere olduğunu, istavrit ve hava durumuna bağlı olarak mezgit balığının tezgahlarda yer alabileceğini söyledi. Şu anda tezgahlarda kalkan, kırlangıç, çupra, levrek ve somonun bulunması dikkat çekiyor.
