Salatalık, bilimsel adı ile Cucumis sativus olarak bilinir. Salatalık, çok eski dönemlerden beri üretilen yaygın bir sebzedir. Salatalık hem yiyecek olarak hem de cilt bakım malzemesi olarak kullanılabilir ve her şekli ile farklı faydalara sahiptir. Bu yüzden birçok doktor, günlük olarak salatalık tüketmenizi tavsiye etmektedir. Salatalık kabuğu da salatalığın en faydalı kısmıdır.
SALATALIK KABUĞUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Salatalık kabuğunun faydaları başlıca şunlardır:
Vücuda İhtiyaç Duyduğu Vitamini Sağlaması: Salatalığın en vitaminli kısmı, kabuğudur. Salatalık kabuğunda hatırı sayılır bir oranda C vitamini ve K vitamini bulunur. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamindir. K vitamini ise kemik sağlığını destekler ve yara iyileşme sürecini hızlandırır.
Mide Sağlığını Desteklemesi: Salatalık kabuğunun mide asidini kontrol altına alan bir etkisi bulunur. Mide asidi, kontrol altında tutulmazsa mide ile ilgili çeşitli sağlık problemleri ortaya çıkabilir. Bu yüzden mide ağrısı ya da mide yanması hissettiğiniz zamanlarda salatalık kabuğu yiyebilirsiniz.
Cildi Güzelleştirmesi: Salatalık, cilt güzelliği ile anılan bir sebzedir. Salatalığın özellikle de kabuk kısmı, yüksek oranda nem ve C vitamini içerir. Nem ve C vitamini hem cilde sürüldüğü zaman hem de yenildiği zaman cildin çok güzel hale gelmesine yardımcı olur. Özellikle de nem, uzun vadede güzel bir cilde sahip olmanın püf noktalarından biridir. Cildin yaşlanmasının ve kuruluk gibi çeşitli problemler ile karşı karşıya kalmasının sebebi elastikliğini kaybetmesidir. Salatalık kabuğundaki nem, cildin elastikliğini korumasına yardımcı olur.
Kilo Vermeyi Desteklemesi: Kilo vermek, fazla kilo problemi olan kişiler için çok önemlidir. Fazla kilo problemi, uzun vadede ölümcül olabilecek ciddi sağlık problemlerine bile yol açabilir. Salatalık kabuğu hem yenildiği zaman hem de çay olarak tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahiptir. Metabolizmanın hızlanması, kilo verme sürecinin daha sağlıklı ilerlemesine yardımcı olacaktır.
SALATALIK KABUĞU İLE NE YAPILIR?
Salatalık kabuğu ile yapabileceğiniz şeyler başlıca şunlardır:
Turşu: Birçok kişi salatalığın yalnızca bütün bir şekilde turşusunun yapılacağını zannetse de aslında salatalık kabuğunun da turşusu yapılabilir. Özellikle de kalın kabuklu büyük salatalıkların kabukları, çıtır çıtır turşular elde etmenize yardımcı olur. Salatalık kabuğu turşusu, sirkeyle ya da limonla yapılabilir.
Salata: Salatalık yalnızca bütün hali ile değil, kabuk kısmıyla da salata malzemesi olarak kullanılabilir. Salatalık kabuğu, özellikle de mor lahana ve sarımsak ile birlikte muhteşem ve değişik bir salata oluşturabilir.
Maske: Salatalık kabuğu, cildi beslemek için muhteşem bir maske yapmanıza yardımcı olabilir. Salatalık kabuğunu rondoda çektikten sonra aloe vera karıştırarak maske haline getirebilirsiniz. Bu maske, cildinizin çok daha parlak ve nemli olmasını sağlayacaktır.
SALATALIK KABUĞUNUN ZARARLARI NELERDİR?
Salatalık kabuğunun zararları, genellikle ölçüsüz bir şekilde salatalık kabuğu tüketiminden dolayı meydana gelen zararlı etkilerdir. Salatalık kabuğunun potansiyel zararları başlıca şunlardır:
- Kusma nöbetleri
- İshal
- Kurdeşen
- Cilt kuruluğu
SALATALIK KABUĞU HAMİLELİKTE ZARARLI MI?
Salatalık kabuğu hamilelik döneminde tüketilmesi zararlı olan bir yiyecek değildir. Salatalık kabuğu, yüksek oranda vitamin ve nem içermesinden dolayı hamilelik döneminde hem bebeğin hem de anne adayının sağlığını destekler. Birçok doktor, hamilelikte günlük olarak 1 – 2 adet salatalığın kabuklu bir şekilde tüketilmesini tavsiye etmektedir.
