Artvin Ziraat Odası Başkanı Köksal Portakal piyasada çok satılan sahte bala karşı tüketicilere önemli uyarılarda bulundu. Portakal,
150 liraya bal olmaz. 300 liraya da olmaz. Bal yemek isteyen kişi en az 500 lirayı gözden çıkaracak yani çiçek balı yemek istiyorsa.
KESTANE BALI İÇİN BİN LİRA GÖZDEN ÇIKMALI
Portakal, tüketicilerin kestane balı yemek istiyotlarsa da en az bin lirayı gözden çıkarmaları gerektiğini söylerek konuşmasına şöyle devam etti:
Eğer kestane balı yemek istiyorsa da en az bin lirayı gözden çıkaracak. Bu fiyatın altında fiyatlara alıyorsa, o balların sahte olacağını bilecek.
TÜRKİYE'DE SATILAN BALLARIN YÜZDE 80'İ MERDİVEN ALTI
Başkan Köksal, Türkiye’de satılan balların yüzde 80'i merdiven altı üretimi ve sahte olduğunu ifade ederek konuşmasına devam etti:
Geçen bir siyasi partinin Ordu milletvekili Meclis’te kürsüye körük ve maskeyle çıktı. Ve orada kendisinin söylediği cümleyi söylemek istiyorum. Çünkü kendisine aynen katılıyorum. Türkiye’de satılan balların yüzde 80'i merdiven altı üretimi ve sahte.
ARTVİN'DE VE ARDAHAN'DA ÜRETİLEN BALLARIN YÜZDE 95'İ HAKİKİ BALDIR
Başkan, Türkiye'de üretilen sahte ballara dikkat çektikten sonra, Artvin'de veya Ardahan'da üretilen balların yüzde 95'inin hakiki bal olduğunu belirtti. Tüketicilerin bu bölgelerin ballarını akıllarına soru işareti getirmeden tüketebileceklerini vurguladı. Ve markalaşma yolundaki bazı sıkıntıları paylaştı.
Artvin'de veya Ardahan'da üretilen balların yüzde 95'i açık ve net söylüyorum hakiki baldır. Hiç kimse aklına bir soru işareti olmadan balları tüketebilir. Artvin’de kestane balı, orman gülü, yayla balı üretiliyor. Yani değişik aromalarda çeşitli ballarımız var ama buradaki sıkıntımız şu; coğrafya küçük. Köyden köye, mahalleden mahalleye aroma farklı olduğu için biz markalaşmakta zorluk çekiyoruz. Çünkü tekdüze olmak zorundadır. Artvin’de üretilen ballardaki sıkıntılardan birisi bu.
CAYDIRICI ÖNLEMLER BEKLİYORUZ
Artvin Arıcılar Birliği Arı Teknikeri Rahime Özçelik ise sahte üretimler konusunda caydırıcı önlemler alınmasını isteyerek şunları söyledi:
Bölgemiz gerçekten endemik türü açısından çok zengin endemik türüne sahip olduğumuz için bal içerisindeki değerimizde yüksek. Mesela kestane balı. Gerçekten dünyaca en iyi ve en kaliteli ballara sahip bölgede yaşıyoruz. Şu an kestane balı hazırlığına başlandı. Sonrasında yukarı doğru çiçek balları, Artvin dokusuna ait has ballar var. O ballarımızda çok değerlidir. Yukarı doğru Ardanuç ve Şavşat yörelerine ait çiçek balları var. Geçekten çok kaliteli ballar var. Ve bunun yapabilmek için dediğimiz gibi kaliteli arı, sağlıklı arı, sağlıklı verimli sene inşallah.
