Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye’de son dönemde artış gösteren yumurta fiyatlarına ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Afyon, Amerika Birleşik Devletleri’nin (ABD) uyguladığı ilave vergilere rağmen yüksek bedelli yumurta alımı yaptığını belirtti. ABD'nin tüm şartları kabul ederek yumurta ithalatı gerçekleştirmesiyle birlikte iç piyasada da fiyatların bu yönde şekillendiğini ifade etti.
"KÜMES HAYVANCILIĞI ÜRETİMİ" VERİLERİ
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) 2025 yılı Ocak ayına ait "Kümes Hayvancılığı Üretimi" verilerini değerlendirdi. Açıklamaya göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştü.
Afyon, söz konusu düşüşte Ekim ve Kasım aylarında etkili olan kuş gribi kaynaklı tavuk sayısındaki azalmaya dikkat çekti. Yumurtadaki üretim kaybını telafi etmek amacıyla yüzde 15 ila 20 arasında yeniden üretim planlamasına gittiklerini dile getirdi.
"DÜNYA PİYASASINDA FİYATLAR MAKUL SEVİYEYE GELİNCE BİZ DE DE GELECEK"
Artan yumurta fiyatların nedeni şu şekilde açıklandı:
"ABD yüklemede agresif davranıyor anlık olarak. Çok fazla ürün çekmekten ziyade yüksek bedelli çekiyor. Tüm şartları, ilave vergileri kabul ederek yumurta alıyorlar. ABD, yüksek bedel belirleyince, az miktarda almış olsa da iç piyasa o fiyatlara uymaya çalışıyor. Bu yüzden de fiyatlar yukarı tırmanıyor. Dünya piyasasında fiyatlar makul seviyeye gelince biz de de gelecek."
Afyon, bu durumun iç piyasada biraz da kazanca ilişkin yönetilmeye çalışıldığını belirterek, "Marketlerin tavrıyla piyasa şekillenmeye çalışıyor. Kontrol altında tutmaya çalışıyoruz. ABD'de şartlar yerine oturunca iç piyasada da normal dönecek. ABD rüyası bitince, biz bize kalınca üretim fazlasını nerede harcayacağız derdine düşeceğiz." şeklinde açıklamalarda bulundu.
TÜİK'in 2025 şubata dair açıkladığı "Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi"ne (Tarım-ÜFE) göre, tavuk yumurtasındaki fiyat artışı şubatta aylık yaklaşık yüzde 8 olarak kaydedilmişti. Yumurtada yılın 2 ayında ise üretici fiyatları yüzde 17 yükselmişti. Yılı 3,51 lirayla kapatan yumurta, 2 aydaki artışla 4,10 liraya yükselmişti.
