Modern diyet trendleri arasında kaybolmuş hissediyorsanız, çareyi doğanın sunduğu zenginlikte aramanın tam zamanı. Uzmanlara göre bazı süper besinler, sağlık üzerinde ciddi olumlu etkiler yaratmasına rağmen çoğu zaman mutfaklarda hak ettiği ilgiyi göremiyor. İşte düzenli olarak tüketilmesi gereken 5 süper besin...
SU TERESİ: KEMİK DOSTU VE KANSER SAVAŞÇISI
Genellikle mutfakta göz ardı edilen su teresi, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi kemik sağlığına katkıda bulunan minerallerle dolu. A, C ve K vitaminleriyle bağışıklığı destekleyen bu yeşil yapraklı sebze, içerdiği glukozinolatlar sayesinde anti-kanser etkiler de gösteriyor. Salatalarda ya da sandviçlerde kolayca kullanılabiliyor.
SARDALYA: KÜÇÜK BOYUTLU, BÜYÜK FAYDA
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan sardalya, kalp ve beyin sağlığını korumada etkili bir balık türü. Aynı zamanda yüksek miktarda protein, D vitamini ve B12 vitamini içeren sardalya; kas gelişimini destekler, uzun süre tokluk sağlar ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
MERCİMEK: BİTKİSEL PROTEİNİN GİZLİ KAHRAMANI
Bitkisel protein ve lif kaynağı olan mercimek, sindirim sistemini desteklerken kalp sağlığına da katkı sağlıyor. Kan şekeri kontrolünde etkili olan bu baklagil, içerdiği demir, potasyum ve B vitaminleriyle enerji seviyesini dengelemede yardımcı. Aynı zamanda düşük maliyeti ve kolay hazırlanabilirliğiyle dikkat çekiyor.
NAR: DOĞAL ANTİOKSİDAN VE KALP DOSTU
Antioksidan içeriğiyle öne çıkan nar, kalp sağlığını destekliyor ve iltihaplanmayı azaltıyor. Egzersiz sonrası toparlanma süresini kısaltan nar, sindirimi kolaylaştıran lifler sayesinde bağırsak sağlığına da katkı sunuyor. Aynı zamanda kötü kolesterolü düşürmede ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmede etkili olduğu belirtiliyor.
KEFİR: SİNDİRİM SİSTEMİNİN EN GÜÇLÜ DOSTU
Fermente bir süt ürünü olan kefir, yüksek probiyotik içeriği sayesinde bağırsak florasını dengeliyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kalsiyum, magnezyum ve folat bakımından zengin olan kefir; sindirimi kolaylaştırırken ruh hali ve uyku kalitesi üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor.
