2024 yılında Malatya, dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85’ini gerçekleştirerek, 76 bin 926 ton kuru kayısı ihracatı ile 410 milyon 891 bin dolar gelir sağladı. Kentin ekonomik açıdan en önemli ürünü olan kuru kayısı, kapsamlı analiz süreçlerinin ardından global pazarlara gönderiliyor.
DETAYLI ANALİZLERDEN GEÇİYOR
Kuru kayısının, Makimtek Analiz’in Malatya Laboratuvarı’nda hem naturel hem de kuru olarak detaylı analizlere tabi tutulduğunu belirten kalite yönetim uzmanı Büşra Özbaş Çerdik, ihracata hazırlanan gıda ürünlerinin özellikle pestisit analizi başta olmak üzere birçok inceleme sürecinden geçtiğini ifade etti.
TÜKETİCİYE GÜVENLE ULAŞTIRILIYOR
Çerdik, Malatya’nın en önemli ihracat kalemi olan kuru kayısının, titiz analizlerden geçirildikten sonra tüketicilere ulaştırıldığını vurguladı. Bu süreç, ürünlerin güvenilirliğini artırarak dünya pazarında Malatya kayısısının değerini koruyor.
