Yeşil zeytin, bizim ülkemizde kahvaltıların olmazsa olmaz bir parçasıdır. Yeşil zeytin gerçekten de leziz ve sağlıklı olmayı başarabilen bir yiyecektir. Birçok kişi bilmese de zeytin türleri ve dolayısıyla yeşil zeytin aslında meyve kategorisinde ele alınır. Yeşil zeytinin olumlu etkileri gerçekten de saymakla bitmeyecek kadar fazladır.
Yeşil Zeytinin Faydaları Nelerdir?
Yeşil zeytinin faydaları başlıca şunlardır:
1. Saç ve Cilt Sağlığını Desteklemesi
Saç ve cilt sağlığı için en önemli vitaminlerden biri E vitaminidir. Birçok kişi E vitaminini takviye ilaçlar aracılığı ile alsa da aslında E vitamini almak için en sağlıklı yol bu vitamini içeren doğal yiyecekleri tüketmektir. Yeşil zeytin, hatırı sayılır bir oranda E vitamini içerir. Bu yüzden yeşil zeytin tüketmek saç dökülmesi ve cilt problemleri gibi rahatsız edici sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olabilir.
2. Göz Sağlığını Koruması
Göz sağlığı denildiği zaman akıllara gelen ilk şeylerden biri A vitamini olacaktır. Bu durumun sebebi A vitaminin göz sağlığını desteklemesidir. Yeşil zeytin, büyük oranda A vitamini içeren bir yiyecektir. Bu yüzden düzenli ve dengeli bir şekilde yeşil zeytin yemek, göz problemlerinden korunmanıza yardımcı olacaktır.
3. Kemik Sağlığını Desteklemesi
Kemik sağlığınıza dikkat etmeniz, kemik erimesi olarak bilinen osteoproz gibi sağlık problemlerinden korunmanız için çok önemlidir. Yeşil zeytinin içerisinde bulunan mineral ve vitaminler, kemik sağlığının korunmasını sağlar. Bu yüzden özellikle de gelişim çağında olan çocukların ve kemik sağlıkları tehlike altında olan yaşlıların yeşil zeytin tüketmeleri çok önemlidir.
4. Demir Eksikliğini Önlemesi
Birçok kişi demirin yalnızca ıspanak gibi sebzelerde ve takviye ilaçlarda bulunduğunu zannetse de yeşil zeytinin içinde de demir bulunur. Demir eksikliği ve demir emiliminin düşük olması, kişinin anemi gibi problemlerle karşı karşıya kalmasına yol açar. Anemi gibi demir eksikliğinden kaynaklanan problemler kısa vadede rahatsız edici uzun vadede ise genel sağlık durumunu tehlikeye atan problemlerdir.
Yeşil Zeytinin Besin Değerleri
Yeşil zeytinin besin değerleri, zeytinin ağırlığı gibi etkenlere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak genel olarak 20 gramlık bir porsiyon yeşil zeytinin besin değerleri şu şekildedir:
· Demir: 0,1 mg
· Kalori: 29 kcal
· Kalsiyum: 10,4 mg
· Karbonhidrat: 0,77 g
· Lif: 0,66 g
· Potasyum: 8,4 mg
· Protein: 0,26 g
· Sodyum: 311,2 mg
· Vitamin A: 78,6 IU
· Yağ: 3,06 g
Yeşil Zeytin Nasıl Tüketilir?
Yeşil zeytini nasıl tüketeceğinizi bilmiyorsanız şu önerileri dikkate alabilirsiniz:
· Yeşil Zeytini Kahvaltı Tabaklarınıza Dahil Edebilirsiniz: Yeşil zeytin, sağlıklı bir kahvaltının olmazsa olmaz parçalarından biridir. Peynir, domates ve biber gibi sağlıklı yiyeceklere ek olarak yeşil zeytin kullanarak sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
· Yeşil Zeytinli Omlet Yapabilirsiniz: Birçok kişi omleti genellikle sadece yumurta ya da yumurta ve peynir kullanarak yapsa da aslında omlete birçok farklı malzeme dahil edilebilir. Bu malzemelerden biri de yeşil zeytindir. Yeşil zeytini çekirdeklerinden ayırıp ince ince doğrayarak omlet karışıma ekleyebilirsiniz.
· Yeşil Zeytini Soslayabilirsiniz: Yeşil zeytinin en leziz ve besleyici hallerinden biri sos ile birlikte hazırlandığı halidir. Yeşil zeytini soslamak için az miktarda zeytinyağı, pul biber ve kekik kullanabilirsiniz. Sosladığınız yeşil zeytini sade bir şekilde ya da diğer yiyecekler ile birlikte tüketebilirsiniz.
