Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini temin etmek amacıyla sahtecilik yapan firmaları tespit etmeye ve listeleri güncelleyerek kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden bu firmaları duyuruyor. 26 Kasım tarihinde yayımlanan güncel liste, gıda sektöründe gerçekleştirilen hileleri bir kez daha ortaya çıkardı.
KAŞAR PEYNİRİNDE TESPİT EDİLEN HİLELER
Önceki listelerde yer alan "Aydil Gazioğlu" markalı kaşar peyniri, yeni listede de yer aldı. Üründe yapılan analizlerde, kaşar peynirine bitkisel yağ ve nişasta eklendiği tespit edildi. Ayrıca, "Karapınar" markalı kaşar peynirinde de benzer hilelerin olduğu belirlendi.
TEREYAĞINDA SÜT HARİCİ YAĞ TESPİTİ
Listede dikkat çeken bir diğer ürün, "Manyas Mim Süt" markasına ait tereyağı oldu. Yapılan incelemelerde, ürünün içerisinde süt dışı yağlar bulunduğu belirlenerek, hileli ürünler arasında yer aldı.
ZEYTİNYAĞI YİNE SAHTECİLİKLE GÜNDEMDE
Zeytinyağı, sahteciliğin en sık karşılaşıldığı ürünlerden biri olarak bir kez daha listeye girdi. "Lux Ayvalık", "Ayvalık" ve "Ayvalık Tarım Ürünleri" markalı zeytinyağlarında yapılan analizler, bu ürünlerde zeytinyağı yerine tohum yağı kullanıldığını ortaya koydu.
HAMBURGERDE AT VE EŞEK ETİ TESPİTİ
Gıda güvenliği açısından ciddi bir sorun, Mersin'de faaliyet gösteren "Caps Burger Bistro" adlı işletmede ortaya çıktı. Yapılan analizlerde, hamburger köftelerinin at ve eşek etinden hazırlandığı tespit edildi.
BİTKİSEL KARIŞIM YAĞDA YASAKLI BOYA
"Samet Efe" markalı bitkisel karışım yağında yapılan incelemeler, gıdalarda kullanımı yasak olan zararlı bir boya maddesinin bulunduğunu ortaya koydu.
