Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, “Ramazan Günlükleri” isimli kitabında, sağlıklı beslenme ve tasarruf konusunda vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulundu.
Erbaş, özellikle ekmeğin faydaları hakkında dikkat çekerken, günlük enerji ihtiyacımızı karşılamada ekmeğin rolüne vurgu yaptı.
EKMEK: DOYURUCU VE EKONOMİK BİR BESİN KAYNAĞI
Erbaş, ekmeğin hem doyurucu hem de ekonomik bir gıda maddesi olduğuna değinerek, “Günlük enerjimizin ortalama yüzde 44’ü ekmekten sağlanmaktadır” dedi.
Erbaş, günde 300 gram ekmek tüketilmesinin, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin yaklaşık yüzde 30-36’sını karşılayacağını belirtti.
TASARRUFLU BESLENME ÖNERİSİ
Erbaş, kitabında ekmeğin ucuz ve besleyici özelliklerini gözler önüne sererek, Ramazan ayında aile bütçesini zorlamadan sağlıklı ve dengeli beslenmenin mümkün olduğunu ifade etti.
Ekmek tüketiminin, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında dengeli bir öğün oluşturmak için önemli bir kaynak olduğunu vurguladı.
