Eskişehir'de 2000 yılında faaliyet göstermeye başlayan Halk Ekmek, yenilikçi adımlar ve yatırımlarla büyümeye devam ediyor. Şubat ayında 5 bin metrekarelik kapalı alana sahip yeni fabrikasına taşınan Halk Ekmek, Kasım ayı itibariyle üretim sürecine robot teknolojisini de dahil etti. Üretim sırasında ekmeğe bıçak atma işleminin artık robotlar tarafından gerçekleştirildiğini açıklayan Halk Ekmek yetkilileri, robotların saatte 5 bin 300 bıçak atma işlemi yapabildiğini belirtti.
"TEKNOLOJİYİ YAKINDAN TAKİP EDİYORUZ"
Yetkililer, "Yeni fabrikamızla birlikte teknolojiyi yakından takip etmeye devam ediyoruz. Hem verimliliği artıracak hem de uzun vadede tasarruf sağlayacak olan robot teknolojisini üretim sürecimize entegre ettik. Eskiden bıçak atma işlemini insan gücüyle yapıyorduk, ancak bu yeni teknolojiyle iş gücünü yüzde 66 oranında azaltmayı başardık. Robotlar, başlangıçta yüksek bir yatırım gerektirse de uzun vadede iş gücü maliyetlerini düşürmeyi amaçlıyoruz. Robotlar, standartlara uygun ürün üretiminde daha başarılı olup, hata payı da düşük olduğu için verimliliği daha da artıracağını öngörüyoruz," şeklinde açıklamada bulundu.
