Her yıl köylerde yetiştirilen acı kayısı çekirdeklerinin büyük bir kısmı Malatya’ya gönderiliyor. Erzincan Buğday Meydanı’nda esnaf olan İrfan Terzioğlu, Malatya’ya gönderilen çekirdeklerin ise işlemden geçerek yurt dışına gönderildiğini söyledi. Terzioğlu, yurt dışına gönderilen çekirdeklerin kozmetik ve ilaç sektöründe kullanıldığını belirtti.
Malatya’ya acı kayısı çekirdeklerini gönderen kişi olan Terzioğlu, Erzincan’daki vatandaşlara da satış yaptığını söyleyerek şu ifadelere yer verdi:
‘’Eskiler acı kayısı çekirdeğini şifa niyetine yerlerdi. Çekirdek ağrıyı keserdi. Şimdi de alanlar var tabi ama vatandaş çekirdeğin faydalarını pek bilmiyor. Tansiyona çok iyi gelir mesela acı çekirdek. Bunun dışında günümüzde yapılan tıbbi çalışmalarda kansere de iyi geldiği söyleniyor. Faydası var diye çok tüketmek de doğru değil. Çünkü acı çekirdeğin çok tüketilmesi zehirlenmeye neden oluyor diyorlar. Her şeyi yeteri kadar tüketmek en önemlisi.’’
