Balık fiyatları hakkında bilgi veren esnaf Erkan Arslanbenzer, çinekop fiyatlarının bu sezon daha uygun olduğunu belirtti. Arslanbenzer, "Şu sıralar hamsi 200-250 TL, uskumru 200 TL, palamut 150 TL, istavrit 150 TL, sardalya 150 TL ve çinekop 300 TL bandında satılıyor. Normalde hamsi 250 TL olduğunda çinekop 400-500 TL olur ama şu an 250-300 TL’ye kadar düştü. Çinekop ve istavrit bol, ancak çinekop daha çok tercih ediliyor çünkü tava ve ızgara yapımına uygun. En güzel hali tavada yapılır" dedi.
"ŞOKLU PALAMUT HALA TÜKETİLEBİLİR"
Palamut satışlarına da değinen Arslanbenzer, "Palamut hâlâ satışta. Tanesi 150 TL, ancak bunlar şoklu balıklar. Yaklaşık bir ay önce -40 derecede dondurduğumuz palamutlar hâlâ tüketilebilir durumda. Tanesi yaklaşık 1 kilo 250 gram geliyor, temizlendiğinde 1 kilogram kalıyor. Bu da oldukça ideal bir seçenek" diye ekledi.
Balık fiyatlarının uygun olması ve taze seçeneklerin sunulması, vatandaşların tezgahlara olan ilgisini artırıyor. Çinekop ve istavrit, özellikle kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
