“Ay dêw ay mast!” sloganıyla, yılın sekiz ayı boyunca misafirlerine ikramda bulunan Yunus Turan ve ailesi, zamanla sadece ayran değil, şam böreği, acur ve dağ kekiğiyle de sofralarını zenginleştirdi. Hatta Karayolları Genel Müdürlüğü bile bu geleneği resmileştirerek geçide “Ayrancı Geçidi” adını verdi.
Bugün artık sadece bölge halkı değil, dünyanın dört bir yanından gelen turistler de bu özgün lezzetin ve muhteşem manzaranın tadını çıkarıyor. Turan ailesi gibi başka aileler de ayran satışıyla geçimlerini sağlıyor; kimi gözleme, kimi turşu sunuyor, hepsi de köylerden gelen doğal ürünlerle.
Ayrancı Geçidi, sadece bir mola yeri değil; yıllara meydan okuyan bir dostluk ve doğallık hikâyesi. Yoldan geçen herkesin uğramadan edemediği bu küçük cennet, hâlâ ilk günkü samimiyetini koruyor.
